Les fluides frigorigènes sont classés en trois grandes familles :
Les fluides inorganiques purs : Cela inclut l'eau, le dioxyde de carbone (CO2) et l'ammoniac. Ces fluides sont souvent utilisés dans des applications industrielles, mais ils présentent des inconvénients comme la toxicité de l'ammoniac ou les faibles capacités thermodynamiques du CO2.
Les hydrocarbures : Ce sont des composés organiques constitués uniquement d'atomes de carbone et d'hydrogène, tels que le propane, le butane et l'isobutane. Ils sont efficaces et ont une faible toxicité, mais ils sont inflammables.
Les hydrocarbures halogénés : Cette catégorie inclut les chlorofluorocarbures (CFC), les hydrochlorofluorocarbures (HCFC) et les hydrofluorocarbures (HFC). Les CFC et HCFC sont nocifs pour la couche d'ozone et sont progressivement interdits. Les HFC, bien qu'ils ne dégradent pas la couche d'ozone, sont des puissants gaz à effet de serre et sont également progressivement remplacés par des alternatives plus respectueuses de l'environnement.
Chaque famille de fluide frigorigène a ses propres avantages et inconvénients, et le choix dépend des besoins spécifiques de l'application et des réglementations environnementales.
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